Желе из ежевики — это вкусный и легкий десерт, который можно приготовить дома без особых усилий. В этом рецепте мы использовали свежие ягоды, желатин и сахар — все, что нужно для создания восхитительного десерта.
Состав и ингредиенты:
— 500 грамм свежей ежевики;
— 150 грамм сахара;
— 10 грамм желатина;
— 500 миллилитров воды.
Инструкции:
1. Начните с мытья ежевики и удаления стеблей. Выложите ежевику в кастрюлю и добавьте половину сахара. Добавьте 100 миллилитров воды и ставьте на средний огонь. Доведите до кипения и готовьте 5-7 минут, пока ягоды не будут мягкими и сочными.
2. В это время залейте желатин 100 миллилитрами холодной воды и перемешайте. Дайте желатину отдохнуть на 5-10 минут для отекания.
3. После этого добавьте к ежевике оставшийся сахар и дайте ему раствориться в соке, нагретом на средний огонь. После этого снимите с огня и оставьте на 5 минут для остывания.
4. Затем добавьте растворенный желатин в ежевичный сок и тщательно перемешайте.
5. Высыпьте массу в разделительные формы или в одну большую форму, и оставьте в холодильнике на несколько часов, пока желе не зажелеет.
Желе готово! Приятного аппетита!
В заключение, желе из ежевики — это не только вкусный десерт, но и источник антиоксидантов и полезных веществ. Ежевика является действенным средством для укрепления иммунитета и поддержания здоровья. Наслаждайтесь этим легким и простым десертом с уверенностью, что вы творите только полезное для своего организма.
